TAP 6 Unser Aventinus

Când Roger Putman, degustător internaţional de bere britanic, spunea că "Aventinus este bunicul berilor de grâu", o făcea pe bună dreptate deoarece Aventinus este cel mai vechi doppelbock cu fermentare la suprafaţă din lume, fiind creat în 1907 la Weisses Bräuhaus din München ca răspuns creativ la berile de grâu doppelbock cu fermentaţie inferioară existente la acea vreme.

Aventinus a fost botezată după istoricul cu acelaşi nume, care în secolul al XII-lea a scris pentru prima dată despre Bavaria şi locuitorii săi.

Această băutură nobilă combină bogăţia unui doppelbock veritabil cu catifelarea şi complexitatea fascinantă a unei beri de grâu germane rafinate.

Culoarea rubinului închis, aproape neagră a acestei beri contrastează cu coroana albă, dantelată de spumă cremoasă.

Mirosul aminteşte de creale, fructe uscate şi vin.

La peste 8% alcool Aventinus îşi poartă tăria cu o graţie remarcabilă. Cu gust asemănător vinului de Porto sau sherry-ului, această bere nefiltrată împleteşte aroma stafidelor, a fructelor uscate şi bananelor coapte cu accente de ciocolată, cuişoare, nucşoară şi cereale prăjite. Gustul rotund şi echilibrat este evidenţiat de căldura blândă dar insistentă a alcoolului.

Bere bock bruna din grau - nefiltrata
Conţinut de alcool 8,2 % vol., EP 18,5 %